Costata Montbeliarde Oro @ Epoca Grill & Pizza Trezzo MI
Costata Montbeliarde Oro @ Epoca Grill & Pizza Trezzo MI La Costata Montbeliarde Oro è una costata di manzo ricavata dall’omonima razza bovina francese, caratterizzata da una buona infiltrazione di grasso intramuscolare (marezzatura) che la rende tenera, succulenta e dal gusto equilibrato… ed è il cuore di una proposta straordinaria di Epoca Grill & Pizza Trezzo D’Adda (MI)ò E come la Costata Montbeliarde Oro anche l’Amarone non ha bisogno di presentazioni. E’ uno dei vini rossi italiani più prestigiosi, corposi e strutturati al mondo. Si tratta di un vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto esclusivamente nella fascia collinare della provincia di Verona, in Veneto… ed è perfetto per la primavera, che ancora non è diventata estate. E quindi qual è la proposta di poca Epoca Grill & Pizza Trezzo d’Adda? Antipasto a scelta, costata da un kg (non una qualunque ma Costata Montbeliarde Oro), una bottiglia di Amarone della Vapolicella, acqua, e caffè...